Vinos

Vinos Ilipa. Elija entre un amplio surtido de vinos de las mejores marcas de Jerez y la provincia de Cádiz. Productos Ilipa olvera de la Sierra de Cádiz

Mostrando 1–9 de 21 resultados

    Pack Gourmet Ilipa

    65.00

    Pack Gourmet Ilipa.

    Este pack contiene:

    • 1 Aceite de Oliva Virgen Extra 2L
    • 1 Queso Cabra Curado
    • 1 Miel 1kg
    • 1 Vinagre de Jerez 250ml
    • 1 Pimientos Asados 450g
    • 1 Pisto Verduras 410g
    • 1 Vino Blanco Semidulce La Botella Azul
    • 1 Vino Tinto Viñadero
    • 1 Lenteja Eston 1kg
    • 1 Alubia Riñon 1kg
    • 1 Garbanzo extra 2kg
    • 1 Chocolate Blanco con Frambuesas
    • 1 Chocolate Negro con Cerezas
    • 2 Patatas Artesanas 130g
    • 1 Picos Ilipa 200g
    • 1 Mermelada de Higo 270g

    Vino Morosanto Platero

    16.99

    Vino de alta expresión y complejidad elaborado con las variedades de Petit Verdot y Cabernet Sauvignon, con un periodo de crianza de 18 meses en barricas de roble francés. De color rojo violeta hasta rojo rubí, de capa media o alta. Los sometidos a larga crianza pueden adquirir tonos rojo teja. Son vinos con volumen, estructurados pero armoniosos, con taninos maduros, buena persistencia, untuosos y concentrados los sometidos a envejecimiento.

    Vino LaVeguilla Crianza

    11.95

    Vino LaVeguilla Crianza

    Tempranillo con notas de Cabernet-Sauvignon. Envejecido durante 396 días en barrica de roble francés.

    Nota de cata

    Color: Picota intenso, con tintes púrpura.
    Aroma: Fruta madura con notas de madera noble.
    Boca: Amplio, equilibrado y persistente.

    750ml

    Vino Morosanto Lunera

    11.89

    Vino de alta expresión procedente de las variedades Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah, con las que se realiza un cuidadoso ensamblaje, que da origen a uno de los vinos de mayor tiempo en crianza de la bodega con 12 meses en barricas de roble francés. Su vendimia se realizó en el mes de Octubre, permitiendo obtener buenas maduraciones y así expresar al máximo el terruño de Morosanto. La fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable, con una etapa postfermentativa larga para obtener una buena extracción que nos permitirá una crianza en barrica equilibrada y de gran potencia, que va unida al transcurso de la fermentación maloláctica. Finalmente se mantienen los meses necesarios en botella para que este en un momento óptimo de salida al mercado.

    Vino Cream Sarmiento

    9.36

    Vino Cream Sarmiento.

    Vino ligeramente dulce de color caoba oscuro, aterciopelado, que recuerda a la nuez, de mucho cuerpo.

    Procedente de vinos Generosos y Dulces naturales.

    75cl

    ALC. 18% VOL.

    Licor de Tocino de Cielo

    9.36

    Licor de Tocino de Cielo.

    Brandy de Jerez.

    70cl

    ALC. 17% VOL.

    Vino Morosanto Lucio

    7.28

    Vino tinto de las variedades Tempranillo (40%) y Syrah (60%) procedentes de la Finca Morosanto en La Cimada (Ronda), ambas vendimiadas durante el mes de septiembre. En todos nuestros vinos la calidad de la uva es de vital importancia por lo que realizamos una doble selección; en campo y a la entrada a bodega. Fue un año muy cálido, por lo que nos permitió alcanzar estados de maduración ideales para estas variedades, que permitieron mayores tiempo del terroir, de ahí su expresión aromática. Una vez la uva en depósito se realiza una maceración prefermentativa durante unos días para dar paso a una fermentación alcohólica controlada a baja temperatura (entre 22-24ºC). La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés de 225 L con battonage diario y una vez finalizada el vino se cría durante seis meses en dichas barricas hasta el momento del embotellado.

    Vino La Botella Azul

    6.60

    Vino La Botella Azul Blanco Semidulce.

    Moscatel de AlejandríaBodegas Páez Morilla, S.A.

    75cl

    Cosecha 2019

    ALC. 11,5% VOL.

    Vino Morosanto Blanco

    6.49

    Vino blanco, elaborado con las variedades Viognier y Chardonnay procedente del viñedo más alto de la Finca Morosanto (750m). Vendimiadas a finales de agosto, llegando a un punto de maduración idóneo para esta variedad de ciclo corto. Se realizó en primer lugar una crio-maceración pelicular para potenciar los aromas y su extracción en la fase acuosa, seguido de una fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Por último se realizó una crianza sobre lías durante 6 meses, para suavizar y equilibrar el resultado final.